Пивные дрожжи Fermentis "Saflager S-23", 11,5 г - ProfBeer.by
-11%
,

Пивные дрожжи Fermentis “Saflager S-23”, 11,5 г

Наличие:

В наличии


Дрожжи пивные низового брожения

15.99 руб. 17.99 руб.

В наличии

Дрожжи Saflager S-23, 11,5 г

Дрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более продолжительным послевкусием.

Лагерные дрожжи низового брожения.
Спиртоустойчивость – средняя.
Осаждаемость (флокуляция) – высокая.
Пряность (фенольность) – нулевая.
Фруктовость (эфирность) – низкая.

Температура брожения: 9-22°C, идеально при 12-15°C

Дозировка дрожжей:

  • при комнатной температуре брожения – 11,5г дрожжей на 10-15 литров
  • при температуре брожения 11-15°С – 2 x 11,5г дрожжей на 10-15 литров
  • при температуре 11°C – 11,5г дрожжей на 6 литров
  • при температуре 9°C – 11,5г дрожжей на 4литра

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла при температуре 21-25 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей. Т.е. одна пачка разводится в >115 г. воды или сусла. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк (емкость, бак).
Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк(емкость, бак), предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

 

Артикул: a00379
Бренд: Fermentis
Страна производства: Франция
Вес: 13 г
Длина: 65 мм
Ширина: 5 мм
Высота: 95 мм
Сорт: Светлое
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Низовое

На основе 0 отзывов

0.0 рейтинг
0
0
0
0
0

Оставьте первый отзыв “Пивные дрожжи Fermentis “Saflager S-23”, 11,5 г”

Пока нет отзывов о товаре.

Корзина

close