Гидрозатвор S-образный двухкамерный с резинкой, 3 штуки в комплекте

Гидрозатвор для брожения S-образный двухкамерный с уплотнительной резинкой, 3 штуки в комплекте

Гидрозатвор служит для отвода углекислого газа, образуемого дрожжами во время брожении, а также защищает от попадания микробов и пыли из воздуха.
Для его работы необходимо налить внутрь немного воды (кипяченой или из под фильтра, главное чтобы вода была чистой).

Перед работой гидрозатвор необходимо продезинфицировать как и любое другое оборудование, которое будет иметь контакт с пивом.

Во время его работы, углекислый газ выходящий из емкости будет поднимать воду вверх издавая булькающие звуки. Когда звуки станут более редкими, а уровень воды в гидрозатворе выровняется – это может служить как одним из признаков того, что брожение подходит или подошло к концу. Для более точного определения конца брожения рекомендуем пользоваться ареометром.

Гидрозатвор для брожения S-образный двухкамерный в сборе применяется в виноделии при приготовлении самогона и других алкогольных напитков в домашних условиях. Предназначен для отведения из емкости углекислого газа, который образуется в процессе брожения браги или сусла. Водяной клапан перекрывает доступ кислорода в бутыль, предотвращает образование бродильной жидкости в уксусную кислоту, позволяет контролировать интенсивность брожения алкогольной жидкости и окончание процесса.

Гидрозатвор представляет собой изогнутую монолитную трубку (змеевик) с двухкамерными расширителями. Снабжен крышкой против испарения влаги и уплотнительной резинкой для герметичности. Затвор удобен в применении, имеет компактный размер и небольшой вес. Устанавливается на верхнюю часть бродильной емкости, перед применением наполняется водой наполовину объема.

Преимущества гидрозатвора

• Удерживает запах внутри в процессе брожения спиртосодержащего напитка.
• Позволяет контролировать процесс брожения через прозрачные стенки.