Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Weyermann "Sinamar", 100 мл - ProfBeer.by
-44%
,

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Weyermann “Sinamar”, 100 мл

Наличие:

В наличии


Экстракт жженого солода SINAMAR, 100мл

4.99 руб. 8.99 руб.

В наличии

Экстракт жженого солода SINAMAR, 100мл

SINAMAR® очень хорошо подходит для подкраски всех видов пищевых продуктов, например, хлебобулочных изделий, напитков (пиво, безалкогольные напитки, чай и др.), алкогольных напитков и фармацевтической продукции.

SINAMAR® производится из жженого ячменного солода CARAFA® (Карафа), в соответствии с немецким законом о чистоте пива (Bier St.DB § 5), без применения генетически обработанного сырья.

Получение высокой цветности и экстрактивности достигается путем увеличения концентрации при низкотемпературном вакуумном выпаривании (макс. 70°). SINAMAR® продукт без горечи, которая удaляется специальным методом, не вызывает помутнений и обладает стабильным показателем pH. SINAMAR® не содержит пищевых добавок и консервантов, согласно предписанию Европейского Союза по маркировке обозначается как концентрат солода, концентрат ячменного солода или концентрат жженого солода.

SINAMAR® не оказывает воздействия на процесс брожения, так как он его не ускоряет и не замедляет. Цветность EBC: 7948.8
Экстракт на с.в.: 45 %
Закладка:  до 0.5 %
Применение в стилях: Портер, Стаут, Темный Лагер

 

Способ применения:

SINAMAR® применяется очень просто: добавление может производиться в варочном отделении (незадолго до перекачки готового сусла), в лагерном танке (лучше всего при перекачке пива на дображивание), до фильтрации, ипи в транспортной емкости.

Для повышения показателя цвета на 1 EBC в 1 гектолитре пива требуется добавить 14 г SINAMAR®.

Хранение:

SINAMAR® следует хранить в холодном месте после вскрытия упаковки; в закрытой емкости хранится не менее одного года. После вскрытия упаковки следует употребить продукт в кратчайший срок.

Артикул: a05861
Бренд: Weyermann
Страна производства: Германия
Назначение: Солодовый экстракт
Цвет (EBC): 7948

На основе 0 отзывов

0.0 рейтинг
0
0
0
0
0

Оставьте первый отзыв “Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Weyermann “Sinamar”, 100 мл”

Пока нет отзывов о товаре.

Корзина

close