Пивные дрожжи Fermentis “Safale BE-134”, 11,5 г
В наличии
Рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации(сбраживают до 89-93% сахара). Созданное пиво хорошо утоляет жажду в летние месяцы.
15.99 руб. 16.99 руб.
В наличии
Дрожжи для пива Ферментис Safale BE-134, 11,5 г
Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» (Сэзон) и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации (процент сбраживания сахаров достигает 89-93% сахара). Штамм способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Пивные дрожжи ВЕ-134 созданы для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива.
Стиль пива «Saison» (Сэзон) – чаще всего светлый, освежающий, умеренно горький, умеренно крепкий бельгийский эль с очень сухим финишем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus), Эмульгатор: E491 (Sorbitan monostearate)
ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ:
Оптимальная t=18°C – 28°C.
ДОЗИРОВКА:
1 пакет на 20-30 литров
ХРАНЕНИЕ
36 месяцев с даты производства.В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
Вариант 1. Предварительное замачивание пивных дрожжей Fermentis “Safale BE-134”
1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C.
2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
3. Оставьте на 15-30 минут.
4. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.
Вариант 2. Внесение дрожжей для пива непосредственно в бродильный танк.
1. Проверьте температуру сусла – должна быть выше 20°C.
2. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков.
3. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Пока нет отзывов о товаре.